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Poulpe vinaigrette au poivre au Thermomix

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27 avril, 2022

Vous pouvez préparer la pieuvre de plusieurs façons avec votre robot de cuisine. Cependant, l’un des plus intéressants est celui que nous vous présentons aujourd’hui : le poulpe à la vinaigrette au poivre au Thermomix.

C’est un plat différent, très juteux et surprenant que vous aimerez sûrement à la maison. Cette recette demande du poivron rouge

Poulpe vinaigrette au poivre au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

48 minutes

Temps de cuisson:

39 minutes

Temps d’attente

6 minutes

Temps total

1 heure, 27 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Salades de fruits de mer au Thermomix avec Thermomix

Ingrédients de Poulpe vinaigrette au poivre au Thermomix

790 grammes de poulpe propre
85 grammes d’oignon
1 feuille de laurier
1 litre d’eau
Pour la vinaigrette :
110 grammes de poivron rouge haché
110 grammes de piments verts hachés
Sel au goût
110 grammes d’oignon en quartiers
55 grammes de vinaigre de vin
205 grammes d’huile d’olive

Préparation de Poulpe vinaigrette au poivre au Thermomix

Lorsque vous avez déjà acheté tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Commencez par la pieuvre, ajoutez donc l’eau, la feuille de laurier et l’oignon dans le bol du Thermomix. programme à
vitesse 1 / température varoma / 8 minutes.
Ensuite, jetez les tentacules de la pieuvre. Fermer et programmer
vitesse cuillère / tourner à gauche / température varoma / 30 minutes.
Laissez reposer le tout environ 6 minutes.
Sortez le poulpe et coupez-le en tranches. Réservation.
Versez l’eau du verre, lavez-le et ajoutez les ingrédients de la vinaigrette. Démarrer le robot à
vitesse 5/3 secondes.
Vous n’aurez qu’à plaquer.