L’espadon peut être préparé de plusieurs façons et l’une des plus exquises est celle que nous vous présentons aujourd’hui : l’espadon aux haricots verts et olives au Thermomix.
C’est un plat avec lequel vous découvrirez non seulement un mélange de saveurs très intéressant et qui apportera à votre corps de la vitamine D et du phosphore, par exemple. Cette recette demande des olives
Espadon aux haricots verts et olives au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
40 minutes
Temps de cuisson:
30 minutes
Temps total
1 heure, 10 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Poisson au Thermomix
Ingrédients de l’Espadon aux haricots verts et olives au Thermomix
- 810 grammes de filets d’espadon salés
- 760 grammes d’eau
- 310 grammes de haricots verts plats
- 60 grammes d’olives dénoyautées et tranchées
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à café de zeste de citron râpé
- 1 trait d’huile d’olive
- 1 brin de thym frais
Préparation d’Espadon aux haricots verts et olives au Thermomix
- Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Ajouter l’eau dans le verre ainsi que le poivre, le sel et le thym. Mettez les grains dans le panier et programmez
- vitesse 2 / 100º / 20 minutes.
- Placez les filets entre le Varoma et le plateau Varoma et placez-les dans le robot. programme à
- vitesse 2 / température varoma / 10 minutes.
- Il ne reste plus qu’à dresser le poisson et les haricots, verser les olives dessus et ajouter le citron râpé et un filet d’huile.
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