Escalivada avec friteuse à air – friteuse à air

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11 novembre, 2022

Comme la viande ou le poisson, les légumes peuvent être facilement cuits dans votre friteuse sans huile. Un exemple est la recette que nous vous présentons aujourd’hui : escalivada avec friteuse à air – friteuse à air.

C’est une recette traditionnelle de Catalogne, d’Aragon et même de la Communauté valencienne qui a une saveur exquise et qui est également très saine. Cette recette demande des aubergines

Escalivada avec friteuse à air – friteuse à air

Personnes

Temps de préparation:

40 minutes

Temps de cuisson:

30 minutes

Temps total

1 heure, 10 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Friteuse SANS huile – friteuse à air

Ingrédients de Escalivada avec friteuse à air – friteuse à air

1 aubergine pelée et hachée
1 oignon pelé et coupé en quartiers
pulvériser de l’huile d’olive
1 poivron rouge pelé et haché
Sel au goût

Préparation d’Escalivada avec friteuse à air – friteuse à air

Lorsque vous avez déjà ces ingrédients, suivez ces étapes :
Ajouter l’aubergine, l’oignon et le poivron rouge dans la friteuse. Mettez un peu d’huile dessus. programme à
195º / 30 minutes.
À l’étape précédente, retourner l’aubergine et le poivron à la minute 15 et à la minute 20 retirer l’oignon.
Il suffit d’attendre que l’aubergine et le poivron refroidissent avant de les éplucher et, avec l’oignon, de les couper en lanières. L’escalivada sera prête, à laquelle vous pouvez ajouter un peu de sel et d’huile.