Aujourd’hui, nous apportons une autre recette de notre amie Luz Maria Lagoa Vives. Les carnavals approchent Ó entroido en Galice. En bon galicien, vous ne pouviez pas manquer cette douceur typique.
J’espère qu’ils vous plairont ??
Coolies à la citrouille au thermomix
Coolies à la citrouille au thermomix
Personnes
6
Temps de cuisson:
21 minutes
Temps total
21 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients Chulas de citrouille au thermomix
- 800 grammes de citrouille
- 200 grammes de sucre
- 4 œufs
- 300 grammes de farine
- 5 grammes de levure chimique
- pincée de sel
- Sucre et cannelle (pour enrober à la fin).
Préparation des Chulas de Potiron au thermomix
- Épluchez et fendez le potiron et ajoutez-le au verre,
- 1 minute / vitesse 5*
- Les morceaux qui sont restés sont abaissés avec la spatule vers les lames. Programme
- *21 minutes / température varoma / vitesse 3
- Ajouter les œufs, programmer
- 15 secondes / vitesse 5
- Ajoutez du sucre
- 15 secondes / vitesse 5
- Ajouter la farine, la levure et le sel
- 9 secondes / vitesse 3
- Retirer dans un bol et couvrir d’un linge propre pour laisser reposer environ 30 min.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle et ajoutez des petites portions à l’aide d’une louche.Quand elles sont bien dorées, retournez-les et faites-les cuire de l’autre côté.
- Ils sont transférés dans une assiette avec du papier absorbant, une fois égouttés, sur une assiette avec un mélange de sucre et de cannelle, ils sont battus encore chauds pour que le sucre adhère.
- Il ne reste plus qu’à les déguster Bon appétit
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