Coolies à la citrouille au thermomix

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16 février, 2023

Aujourd’hui, nous apportons une autre recette de notre amie Luz Maria Lagoa Vives. Les carnavals approchent Ó entroido en Galice. En bon galicien, vous ne pouviez pas manquer cette douceur typique.

J’espère qu’ils vous plairont ??

Coolies à la citrouille au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

21 minutes

Temps total

21 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients Chulas de citrouille au thermomix

800 grammes de citrouille
200 grammes de sucre
4 œufs
300 grammes de farine
5 grammes de levure chimique
pincée de sel
Sucre et cannelle (pour enrober à la fin).

Préparation des Chulas de Potiron au thermomix

Épluchez et fendez le potiron et ajoutez-le au verre,
1 minute / vitesse 5*
Les morceaux qui sont restés sont abaissés avec la spatule vers les lames. Programme
*21 minutes / température varoma / vitesse 3
Ajouter les œufs, programmer
15 secondes / vitesse 5
Ajoutez du sucre
15 secondes / vitesse 5
Ajouter la farine, la levure et le sel
9 secondes / vitesse 3
Retirer dans un bol et couvrir d’un linge propre pour laisser reposer environ 30 min.
Faites chauffer l’huile dans une poêle et ajoutez des petites portions à l’aide d’une louche.Quand elles sont bien dorées, retournez-les et faites-les cuire de l’autre côté.
Ils sont transférés dans une assiette avec du papier absorbant, une fois égouttés, sur une assiette avec un mélange de sucre et de cannelle, ils sont battus encore chauds pour que le sucre adhère.
Il ne reste plus qu’à les déguster Bon appétit