Confiture de pomme et cannelle au thermomix

Préparation de Confiture de pomme et cannelle au thermomix

1. Commencez par éplucher et évider les pommes. Vous pouvez réserver les épluchures pour faire une crème de potiron, rien ne se perd en cuisine !
2. Placez les pommes dans un robot culinaire, comme un Thermomix, et réduisez-les en purée pendant
3. 10 secondes / vitesse 5
4. Cela aidera à obtenir la consistance désirée dans la compote.
5. Ajouter le jus de citron, la gousse de vanille fendue, la cannelle et le sucre aux pommes écrasées. Si vous n’avez pas de gousse de vanille recyclée, vous pouvez utiliser de l’extrait de vanille à la place et nous programmons
6. 30 minutes / température varoma / rotation inverse / vitesse 3
7. Ajoutez les raisins secs et placez le panier sur le couvercle pour qu’ils chauffent avec la compote. Si vous n’avez pas de Thermomix, vous pouvez faire cuire la compote dans une grande casserole à feu moyen-vif.
8. A la fin du programme, retirez la gousse de vanille de la compote. La vanille aura laissé son délicieux arôme et sa saveur dans la compote, lui donnant une touche particulière.
9. Versez la compote de pommes chaude dans des bocaux stérilisés, fermez bien les couvercles et placez à l’envers pour refroidir. Cela aidera à créer un joint hermétique et à conserver la compote plus longtemps.
10. Une fois les pots de compote de pommes refroidis, il est temps de déguster cette délicieuse concoction maison ! Vous pouvez servir la compote de pommes froide ou tiède, selon vos préférences.