Chou-fleur gratiné au thermomix

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29 mars, 2022

Pour ceux qui sont amoureux de ce légume, nous montrerons ci-dessous la préparation de Chou-fleur gratiné au thermomix.

Contenu

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Une recette qui en plus d’être simple est très délicieuse, sa simplicité n’enlève rien à sa saveur. Bien que vous puissiez combiner divers ingrédients et saveurs avec cette recette, nous vous présentons ici la base pour préparer ce riche gratin de chou-fleur au thermomix. Cette recette demande du chou-fleur

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Ingrédients du chou-fleur gratiné au thermomix

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Préparation du chou-fleur gratiné au thermomix

Une recette qui en plus d’être simple est très délicieuse, sa simplicité n’enlève rien à sa saveur. Bien que vous puissiez combiner divers ingrédients et saveurs avec cette recette, nous vous présentons ici la base pour préparer ce riche gratin de chou-fleur au thermomix. Cette recette demande du chou-fleur

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Chou-fleur gratiné au thermomix

Gens

Temps de cuisson:

40 minutes

Temps total

40 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

1 plats au thermomix Recettes végétariennes au Thermomix Légumes au Thermomix

Ingrédients du chou-fleur gratiné au thermomix

1 chou-fleur de la taille de votre choix
75 grammes de fromage râpé à gratiner celui de votre choix
40 grammes de farine de pois chiche ou de farine pâtissière
50 grammes de lait
40 grammes de beurre
Une pincée de sel
Une pincée de muscade râpée
Poivre à goûter
1000 grammes d’eau

Préparation du chou-fleur gratiné au thermomix

Lavez très bien le chou-fleur et coupez-le en bottes ou en petits morceaux.
Versez l’eau dans le bol du Thermomix et positionnez le varoma, placez les bottes ou morceaux de chou-fleur à l’intérieur du varoma, programmez.
30 minutes / Température Varoma / Vitesse 2
Préchauffer le four à 200°C.
Une fois le temps de cuisson du chou-fleur terminé, retirez délicatement le varoma, versez le chou-fleur dans un moule allant au four et réservez.
D’autre part, retirez le reste de l’eau qui est restée dans le bol du Thermomix, versez le lait, le beurre ainsi que la farine de pois chiche, sel, poivre et noix de muscade, programme.
10 minutes / Température 100° / Vitesse 3
Lorsque la crème est cuite, versez-la sur le moule du four, où vous avez réservé le chou-fleur.
Saupoudrer de fromage râpé, celui de votre choix (mozzarella ou parmesan sont idéaux pour cela) sur toute la surface et cuire à 180°C pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que vous voyiez que le fromage a bien gratiné.
Une fois le fromage gratiné, retirer du four et laisser reposer quelques minutes seulement.
Servez une portion généreuse à chaque convive, ils l’apprécieront et l’accompagneront de quelques toasts et d’un verre de vin blanc bien frais, avec lui il brillera et il sera incontournable.