Cannellonis de courgettes au jambon et fromage au thermomix

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20 mai, 2022

Cannellonis de courgettes au jambon et fromage au thermomix

Dans cet article d’aujourd’hui, nous vous invitons à vous réinventer en cuisine, à oser préparer des délices avec les ingrédients que vous avez dans votre réfrigérateur et votre garde-manger. Cette recette demande des cannellonis

Cannellonis de courgettes au jambon et fromage au thermomix

La recette que nous apportons aujourd’hui est cannellonis courgettes au jambon et fromage au thermomix. C’est une recette qui peut être adaptée à tous les styles en modifiant simplement quelques ingrédients. Même pour faire une recette hypocalorique.

Cannellonis de courgettes au jambon et fromage au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

10 minutes

Temps total

10 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

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Ingrédients de Cannellonis de courgettes au jambon et fromage au thermomix

1 grosse courgette
3 tranches de jambon d’york
6 cuillères à soupe de fromage à la crème
fromage râpé
Beurre
Huile d’olive

Sauce béchamel

35 grammes de farine
10 grammes d’huile
25 grammes de beurre
375 grammes de lait à température ambiante
Sel au goût
Poivre ou muscade au goût

Préparation de cannellonis de courgettes au jambon et fromage au thermomix

Commencez par préparer la sauce béchamel, pour cela placez le beurre avec l’huile dans le bol du Thermomix, programmez.
2 minutes / Température 100°C / vitesse 1
Ajoutez ensuite la farine, le sel et le poivre ou la muscade si vous le souhaitez, programmez.
2 minutes / Température 100°C / Vitesse cuillère
Ajoutez ensuite le lait et mixez le programme.
5 secondes / vitesse 7
Et programmez immédiatement la cuisson de la sauce.
5 minutes / Température 100°C / vitesse 4
Vous aurez une sauce homogène, douce, onctueuse et brillante. Réserve.
Pendant que la sauce béchamel repose et prend un peu de corps, lavez et coupez les tranches de courgette. Pour cette préparation il est conseillé de n’utiliser que le centre de la courgette.
Dans une poêle chaude, ajouter l’huile et cuire les tranches de courgettes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté.
D’autre part, coupez également le jambon en tranches de la même taille que la tranche de courgette et placez-en une sur chaque tranche de courgette.
Ensuite, étalez le fromage, roulez chacun et placez-les sur une plaque à pâtisserie préalablement graissée.
Ajouter la sauce béchamel, le fromage râpé et quelques points de beurre sur le dessus pour mieux gratiner.
Cuire 2 à 5 minutesdépend de l’intensité de votre four à 180°C.
Retirer du four, laisser reposer et servir.