béchamel au Thermomix

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12 juillet, 2021

Avec votre robot de cuisine, vous pouvez non seulement préparer des desserts, des boissons, des soupes ou des entrées, mais il vous offre beaucoup plus d’options. Et précisément pour cette raison, nous voulons maintenant vous en présenter un qui est vraiment utile pour pouvoir préparer des recettes sans fin.

Plus précisément, si vous continuez à lire, vous découvrirez comment faire de la béchamel avec le Thermomix. Cette recette est à utiliser uniquement

Comme vous le savez bien, c’est un sauce blanche, d’origine italienne ou française selon chaque théorie, qui est idéal pour accompagner les cannellonis, pour donner de la consistance aux jus de ragoût et même pour faire une lasagne exquise.

Continuez à lire et vous saurez comment l’obtenir facilement et rapidement.

béchamel au thermomix

béchamel au Thermomix

Gens

Temps de cuisson:

12 minutes

Temps total

12 minutes

Cuisine

Espanol

Catégorie:

sauces au Thermomix

Ingrédients

Pour obtenir environ quatre portions de béchamel, vous devez avoir les produits suivants dans la cuisine :
25 grammes de Beurre.
Une demi-cuillère à soupe d’huile d’olive.
400 grammes de lait ensemble.
55 grammes de farine.
Le sel, noix de muscade et poivre au goût.

préparation

Une fois que vous avez procédé à la collecte de tous les produits mentionnés, il est temps de mettre le tablier et de faire la béchamel.
Pour ce faire, vous devrez suivre ces étapes que nous indiquons :
Dans le verre robot, versez le beurre et l’huile. Programmez-le à vitesse 2 et température 100º pendant une minute, environ.
Ensuite, procédez à l’ajout de la farine. Dans ce cas, vous devrez programmer le Thermomix pour vitesse 1 et température 100º pendant 2 minutes.
Ajoutez ensuite le reste des ingrédients. Ce que vous devrez entreprendre sera la programmation du robot vitesse 7 pendant environ 5 secondes pour que tout se mélange bien.
Ensuite, reprogrammez-le mais dans ce cas à la vitesse 4 et à la température 100º pendant environ 9 minutes.
Et voilà, vous aurez préparé une sauce béchamel exquise, idéale pour les plats de pâtes et même pour les poissons et viandes.