Aubergines crémeuses aux crevettes Thermomix

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14 novembre, 2021

Si vous cherchez une entrée avec laquelle surprendre les convives que vous devez manger et que vous voulez qu’elle soit aussi saine qu’exquise, celle que nous voulons maintenant vous proposer va vous intéresser : l’aubergine crémeuse au Thermomix crevettes.

C’est une recette très savoureuse avec laquelle vous pourrez laisser tout le monde sans voix, vous la referez donc sûrement à plusieurs reprises. Bien sûr, vous devrez préparer de la béchamel pour la mettre en pratique. Cette recette demande des aubergines

Aubergines crémeuses aux crevettes Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

30 minutes

Temps de cuisson:

20 minutes

Temps total

50 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

1 plaques thermomix

Ingrédients

750 grammes d’aubergines
520 grammes de crevettes fraîches décortiquées
320 grammes d’eau
160 grammes de fromage râpé
béchamel
Sel et poivre noir au goût
220 grammes de jambon serrano en lanières ou en lanières

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Coupez les aubergines en deux et ajoutez du sel. Placez-les verticalement sur le Varoma qui le place sur le robot. En même temps, dans le verre de celui-ci ajouter l’eau et programmer à
vitesse 1 / Température Varoma / 20 minutes.
Retirez le contenu du verre et videz les aubergines à l’intérieur. Ensuite, placez-les sur une plaque à biscuits.
La viande que vous avez retirée des aubergines est mise dans un bol avec les crevettes et le jambon, une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien le tout et remplissez les aubergines susmentionnées avec ce résultat.
Nappez ensuite les aubergines de sauce béchamel puis de fromage râpé.
Mettez-les au four, préalablement préchauffés, et maintenez-les à 180º jusqu’à ce que vous voyiez que le fromage commence à acquérir un ton grillé.