Riz au potiron et carotte thermomix

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22 novembre, 2021

Pour augmenter les options de riz dans les menus que vous partagez habituellement, cette fois-ci, nous vous montrerons comment préparer un Thermomix de riz au potiron et aux carottes très tentant et délicieux.

Ce riz a une saveur incroyable, une texture onctueuse et une couleur très frappante. N’arrêtez pas de l’essayer. Cette recette demande du riz

Riz au potiron et carotte thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

25 minutes

Temps total

25 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Riz et pommes de terre au thermomix

Ingrédients

150 grammes de riz Arborio ou riz Bomba
100 grammes de potiron sans peau et sans pépins
1 carotte
600 grammes de bouillon de légumes
50 grammes de parmesan râpé
½ oignon
20 grammes d’huile d’olive
20 grammes de beurre
Sel et poivre blanc fraîchement moulu

préparation

Pour commencer la préparation de ce merveilleux Riz au Potiron et Carotte Thermomix vous devez introduire le demi oignon, la carotte et le potiron (cette dernière coupée en morceaux) dans le bol du Thermomix et programmer.
10 secondes / Vitesse progressive 5-7-10.
A l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, abaissez les restes de légumes qui ont adhéré aux parois et au couvercle du bol du Thermomix vers les lames, puis ajoutez l’huile d’olive, programme.
6 minutes / Température Varoma / Vitesse cuillère.
Pour continuer, versez le riz arborio et programmez.
1 minute / Température Varoma / Rotation inversée / Vitesse du godet.
Une fois le riz frit avec les légumes, il est temps d’incorporer le bouillon de légumes qui doit être préalablement chaud, ainsi que le sel et le poivre blanc et programmer.
12 minutes / Température Varoma / Rotation inversée / Vitesse du godet.
Enfin et pour donner à ce riz une consistance crémeuse et une saveur délicieuse, versez le parmesan et le beurre par la bouche du couvercle en bol du Thermomix et programmez.
5 minutes / Température Varoma / Rotation inversée / Vitesse du godet.
Laissez reposer quelques minutes pour que toutes les saveurs s’intègrent et le tour est joué, vous aurez un excellent et très crémeux Riz au Potiron et Carotte Thermomix.