Hamburgers au poulet et aux épinards pour thermomix

Name: Hamburgers au poulet et aux épinards pour thermomix
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: espagnol
Ingredients: 300 grammes de blanc de poulet; 40 gr d'épinards frais; 1/2 gousse d'ail; 30 grammes d'échalote; 10 grammes d'huile d'olive; 15 grammes de chapelure; sel; poivre moulu

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19 août, 2020

Hamburgers au poulet et aux épinards pour thermomix

J’adore les hamburgers, mais rien de tel que de les faire à la maison pour qu’ils soient vraiment de la viande et rien d’autre, pas d’additifs comme ceux qui sont prêts, aujourd’hui un hamburger au poulet et aux épinards

Hamburgers au poulet et aux épinards pour thermomix

Et si c’est du poulet ou de la dinde qui a moins de graisse c’est bien mieux et si on met un peu d’épinards … sont très bons Cette recette a des épinards

Hamburgers au poulet et aux épinards pour thermomix

Personnes

Temps de cuisson

10 minutes

Temps total

10 minutes

Cuisine espagnol

Catégorie viande et poulet

Ingrédients

300 grammes de blanc de poulet
40 gr d'épinards frais
1/2 gousse d'ail
30 grammes d'échalote
10 grammes d'huile d'olive
15 grammes de chapelure
sel
poivre moulu

Instructions

La première chose que nous ferons est de hacher le poulet et de le congeler pendant 30 minutes
Puis nous mettons dans notre verre de thermomix, des échalotes, de l'ail, des épinards et nous hachons le tout 8 secondes / vitesse 5
Avec la spatule, nous abaissons les morceaux collés sur les côtés, nous versons l'huile dans notre verre, nous poivrons et nous faisons frire pendant 5 minutes / 100° / vitesse 1
On met la chapelure et le sel 5 secondes / vitesse 3
nous retirons et réservons
Nous mettons dans notre verre les seins que nous avions réservés semi-congelés et nous les hachons 20 secondes / vitesse progressive 5-9 nous ajoutons le mélange d'épinards, et nous programmons à nouveau 5 secondes / vitesse 3
Il ne reste plus qu'à prendre la viande et à faire nos steaks hachés