Pain pita au thermomix

Instructions

1. Nous mettons dans le verre de notre thermomix l'eau, l'huile et le sucre et nous
2. programmons 1 minute, 37º, vitesse 1.
3. Ajouter la levure et mélanger 10 secondes, vitesse 4.
4. Ajouter la farine et le sel et programmer 30 secondes, vitesse 6.
5. Une fois les étapes précédentes terminées, nous allons le pétrir et le
6. programmer pendant 3 minutes, verre fermé, vitesse de pointe.
7. Laissez-le reposer dans le même verre du thermomix jusqu'à ce qu'il double le
8. volume, cela prend généralement environ 30 minutes.
9. Nous préchauffons le four à 220º. On sort la pâte sur l'établi fariné et on fait
10. des boules d'environ 50 g.
11. Une fois cela fait, nous les étendons avec un rouleau à pâtisserie ou comme nous
12. le faisons avec une bouteille formant des crêpes de 12 ou 14 cm de diamètre.
13. Environ 14 ou 15 unités devraient sortir. (Vous pouvez les faire plus ou moins
14. gros, tant que la pâte reste très fine)
15. Nous plaçons les crêpes au four, sur du papier sulfurisé.
16. Essayez de ne pas trop fariner les crêpes lors de leur mise en forme.
17. Cuire au four 5 minutes.
18. Remarque: le pain pita doit être creux à l'intérieur (pour pouvoir le remplir).