New York Cheesecake dans des verres avec thermomix

New York Cheesecake dans des verres avec thermomix

Nous aimons ce dessert dans des gâteaux et des verres comme ceux-ci et nous sommes certains que vous allez adorer ces gâteaux au fromage à la new-yorkaise.

Ingrédients pour préparer le New York Cheesecake dans des verres avec thermomix

New York Cheesecake dans des verres avec thermomix

Pour la base de cookie:
100 gr. de cookies de type digestif
60 gr. de beurre
20 gr. de cassonade

Pour le fromage:
400 gr. de fromage à la crème
75 gr. de crème 35%
100 gr. de sucre
3 oeufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/4 cuillère à café de sel
400 gr. d’eau à mettre dans le verre Pour couvrir: confiture de framboises, myrtilles ou baies rouges

Comment faire New York Cheesecake dans des verres avec thermomix

Préparation de la base de cookies

Nous mettons les biscuits, le beurre et la cassonade dans le verre de notre thermomix, nous programmons
10 sec / vitesse 7.

Remplissez les verres avec une cuillère du mélange du biscuit et appuyez avec vos doigts pour le rendre bien compact, nous réservons.

Préparation de la garniture au fromage

Nous avons mis dans notre bol du Thermomix, le fromage, la crème, le sucre, la vanille, le sel et les œufs.
1 minute / vitesse 4.

Remplissez les verres où nous avions mis les biscuits et remplissez-les de fromage que nous avons laissés un peu vides pour décorer avec de la confiture.

Nous recouvrons les conteneurs, soit avec les couvercles, soit avec un film transparent, et nous les plaçons dans le conteneur Varoma.

Nous lavons bien le verre de thermomix et ajoutons l’eau et posons le varoma, nous programmons
22 minutes / température varoma / vitesse 1

Laisser refroidir avant d’ajouter la confiture. Nous introduisons les gobelets au fromage quelques heures au réfrigérateur et prêts à être consommés.

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