Si à la maison vous aimez le poisson et que vous êtes fasciné par le fait de surprendre votre famille avec de nouveaux plats, vous serez intéressé par la recette que nous voulons maintenant vous apprendre à faire : le thon en vinaigrette au Thermomix.
C’est un plat savoureux et différent avec lequel vous apprécierez au maximum le thon, qui fournit à l’organisme à la fois des vitamines B et du fer et même des oméga-3. Cette recette demande du thon
Thon en vinaigrette au Thermomix
Thon en vinaigrette au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
26 minutes
Temps de cuisson:
16 minutes
Temps total
42 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Catégorie:
Poisson au Thermomix
Ingrédients
820 grammes de thon propre et haché
152 grammes d’huile d’olive
52 grammes de vinaigre
500 grammes d’eau
30 grammes de câpres
1 feuille de laurier
30 grammes de jus de citron
Persil et poivre noir moulu au goût
60 grammes d’oignon
préparation
Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Ajouter à la fois l’eau, le jus de citron, la feuille de laurier, le persil et le poivre dans le bol du Thermomix. Placez le panier dans celui-ci et dans ce récipient mettez le thon. Programmer un
vitesse 4 / 100º / 15 minutes.
Réservez le thon dans un récipient et versez le bouillon du verre sur ce poisson.
Dans le verre propre ajouter l’huile, le vinaigre, le persil, les câpres et l’oignon. Programmer un
vitesse 7/5 secondes.
A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et reprogrammez pour
vitesse 5/30 secondes.
Il ne reste plus qu’à servir le thon égoutté avec la vinaigrette que vous aurez préparée dans le verre.
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