À la maison, vous aimez les salades et vous voulez surprendre la famille avec une nouvelle. Dans ce cas, vous serez fasciné par ce que nous voulons vous apprendre à préparer aujourd’hui : Salade de saumon nordique avec vinaigrette à l’aneth.
C’est un plat frais et sain avec une saveur exquise qui vous laissera sans voix. Cette recette demande de l’aneth
Salade de saumon nordique à la vinaigrette à l’aneth au thermomix
Salade de saumon nordique à la vinaigrette à l’aneth
Personnes
4
Temps de préparation:
31 minutes
Temps de cuisson:
21 minutes
Temps total
52 minutes
Cuisine
cuisine norvégienne
cuisine norvégienne
Catégorie:
salades au thermomix
Ingrédients de la salade de saumon nordique avec vinaigrette à l’aneth
- Pour le saumon et le riz :
- 410 grammes de filets de saumon frais propres
- 210 grammes de tranches de saumon fumé
- 360 grammes de riz
- Sel et poivre noir moulu au goût
- 810 grammes d’eau
- 1 avocat pelé et haché
- 53 grammes d’huile d’olive
- Pour la sauce:
- Une demi-cuillère à café d’aneth haché
- 52 grammes de moutarde de Dijon
- 16 grammes de vinaigre
- 102 grammes d’huile d’olive
- 32 grammes de cassonade
Préparation de salade de saumon nordique à la vinaigrette à l’aneth
- Une fois que vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- La première chose sera de préparer la sauce. Pour ce faire, ajoutez le vinaigre, la moutarde et le sucre dans le verre. programme à
- vitesse 5/40 secondes.
- A l’étape précédente, versez petit à petit par la bouche ce qu’il y a d’huile.
- Ajouter l’aneth et programmer
- vitesse 3/5 secondes.
- Réservez la sauce.
- Ensuite, ajoutez du sel, de l’huile et de l’eau dans le bol du Thermomix. Démarrer le robot à
- vitesse 1 / 100º / 7 minutes.
- Ajouter ensuite le riz. Et le Varoma, dans lequel vous aurez mis les filets de saumon salés, vous le passerez au Thermomix. programme à
- vitesse 4 / température varoma / 13 minutes.
- Maintenant, placez le riz dans un bol, mettez les filets de saumon hachés dessus et l’avocat et le saumon fumé dessus. Accompagner le plat de sauce.
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