Vous pouvez préparer la pieuvre de plusieurs façons avec votre robot de cuisine. Cependant, l’un des plus intéressants est celui que nous vous présentons aujourd’hui : le poulpe à la vinaigrette au poivre au Thermomix.
C’est un plat différent, très juteux et surprenant que vous aimerez sûrement à la maison. Cette recette demande du poivron rouge
Poulpe vinaigrette au poivre au Thermomix
Poulpe vinaigrette au poivre au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
48 minutes
Temps de cuisson:
39 minutes
Temps d’attente
6 minutes
Temps total
1 heure, 27 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Salades de fruits de mer au Thermomix avec Thermomix
Ingrédients de Poulpe vinaigrette au poivre au Thermomix
- 790 grammes de poulpe propre
- 85 grammes d’oignon
- 1 feuille de laurier
- 1 litre d’eau
- Pour la vinaigrette :
- 110 grammes de poivron rouge haché
- 110 grammes de piments verts hachés
- Sel au goût
- 110 grammes d’oignon en quartiers
- 55 grammes de vinaigre de vin
- 205 grammes d’huile d’olive
Préparation de Poulpe vinaigrette au poivre au Thermomix
- Lorsque vous avez déjà acheté tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
- Commencez par la pieuvre, ajoutez donc l’eau, la feuille de laurier et l’oignon dans le bol du Thermomix. programme à
- vitesse 1 / température varoma / 8 minutes.
- Ensuite, jetez les tentacules de la pieuvre. Fermer et programmer
- vitesse cuillère / tourner à gauche / température varoma / 30 minutes.
- Laissez reposer le tout environ 6 minutes.
- Sortez le poulpe et coupez-le en tranches. Réservation.
- Versez l’eau du verre, lavez-le et ajoutez les ingrédients de la vinaigrette. Démarrer le robot à
- vitesse 5/3 secondes.
- Vous n’aurez qu’à plaquer.
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