Thé Masala avec Thermomix
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Aujourd’hui, nous apportons une recette très internationale, typique de l’Inde, Masala signifie un mélange d’espèces, afin que nous puissions sentir l’arôme de cette préparation Cette recette utilise du lait
tu masala au thermomix
Thé Masala avec Thermomix
Gens
4
Temps de cuisson:
15 minutes
Temps total
15 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
jus et boissons thermomix
Ingrédients
- 500 grammes d’eau
- un bâton de cannelle
- 4 gousses de cardamome verte
- 3 clous
- une cuillère à café de graines de fenouil
- 2 cuillères à café de feuilles de thé noir
- 250 grammes de lait entier
- sucre
préparation
- On va commencer par chauffer l’eau
- 5 minutes / température varoma / vitesse cuillère
- Ajouter la cannelle, la cardamome (légèrement écrasée pour aider à libérer les arômes), les graines de fenouil et les clous de girofle
- 3 minutes / température varoma / vitesse 1
- Ajouter le thé et le lait et retirer le cubile et programmer
- 5 minutes / température varoma / vitesse 1
- à la fin on filtre avec un tamis, on met du sucre au goût et on sert dans des tasses
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