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Horchata aux graines de melon avec Thermomix

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4 juillet, 2023

Si vous êtes un amateur de boissons rafraîchissantes et que vous cherchez à essayer quelque chose de nouveau, vous êtes au bon endroit. L’horchata est une boisson traditionnelle très appréciée, mais cette version aux graines de melon lui donnera une touche unique et surprenante.

Avec l’aide de notre Thermomix, nous obtiendrons une texture lisse et crémeuse, soulignant la saveur douce et rafraîchissante de cette merveilleuse combinaison.

Le melon, avec sa douceur caractéristique, devient l’ingrédient star de cette horchata, apportant sa saveur unique et rafraîchissante. Ses tuyaux, souvent jetés, sont les protagonistes secrets de cette recette.

Horchata aux graines de melon avec Thermomix

Remplies de nutriments et de bienfaits pour la santé, les graines de melon nous surprendront par leur polyvalence et leurs propriétés nutritionnelles.

Le Thermomix facilitera le processus de broyage et de mélange, en veillant à obtenir une horchata lisse et sans grumeaux. Alors préparez-vous à déguster une boisson saine, pleine de saveurs et avec une touche innovante !

Horchata aux graines de melon avec Thermomix

Temps de cuisson:

4 minutes

Temps total

4 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

jus et boissons thermomix

Ingrédients de l’horchata aux graines de melon avec Thermomix

200 grammes de graines de melon pelées et non salées
1 litre d’eau
150 grammes de sucre
1 cuillère à café de cannelle

Préparation de Horchata aux Graines de Melon avec Thermomix

Placez les graines de melon dans le verre Thermomix et mixez-les pendant
1 minute / vitesse 10 Ils doivent être aussi broyés que possible.
Ajouter l’eau dans le verre Thermomix et mélanger pendant
1 minute / vitesse 5-7-10 progressivementpour s’assurer que les graines de melon se mélangent bien avec l’eau.
Filtrer le mélange à l’aide d’une passoire fine ou d’une étamine pour séparer les solides de la horchata.
Bien presser les solides pour extraire tout le liquide.
Reversez la horchata dans le verre Thermomix et ajoutez le sucre et la poudre de cannelle et mélangez
30 secondes / vitesse 3
Goûtez la horchata et ajustez la quantité de sucre et de cannelle selon votre préférence.
Si vous souhaitez servir l’horchata très froide, vous pouvez ajouter de la glace dans le verre Thermomix et mixer quelques secondes à vitesse maximale.
Servir l’horchata aux graines de melon dans de grands verres avec de la glace si désiré.
Vous pouvez décorer avec une pincée de cannelle en poudre sur le dessus.