Aujourd’hui on vous propose la recette d’un délicieux taboulé de chou-fleur, un plat ultra sain, frais et rassasiant comme un taboulé « classique ».
idéal pour les journées chaudes et très sain et diététique Cette recette contient du chou-fleur
Taboulé de chou-fleur
La semoule est remplacée par du chou-fleur et tous les légumes sont crus, gardant tous leurs bienfaits et vitamines.
Taboulé de chou-fleur
Personnes
4
Temps de cuisson:
5 minutes
Temps total
5 minutes
Catégorie:
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Ingrédients du taboulé de chou-fleur
- 20 feuilles de menthe
- 100 grammes de poivrons jaunes
- 100 grammes de concombres
- 200 grammes de tomate
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron (le jus)
- Le sel
- Poivre
- 100 grammes de fromage feta
- 50 grammes de noix
Préparation du taboulé de chou-fleur
- Mettez 250 grammes de chou-fleur lavé et coupé en petits bouquets dans le Thermomix et mélangez
- 3 secondes / vitesse 5 .
- Transférer le contenu du Thermomix dans un récipient et réserver.
- Transférer dans le récipient qui contient déjà le gruau de chou-fleur.
- Ajouter 100 grammes d’oignons rouges et 20 feuilles de menthe dans le Thermomix. Mélange
- 4 secondes / vitesse 5 .
- Ajouter 100 grammes de poivrons jaunes, 100 grammes de concombres, 200 grammes de tomates, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive (à ajuster selon les goûts), 1 jus de citron, 2 pincées de sel (à ajuster selon les goûts) et 2 pincées de poivre dans le Thermomix. Mélange
- 6 secondes / vitesse 4 .
- Versez le contenu du Thermomix dans le récipient contenant le gruau de chou-fleur.
- Ajouter 100 grammes de fromage feta coupé en dés et 50 grammes de noix concassées dans le bol.
- Réserver 30 mn.
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