Cette fameuse petite soupe qui nous fait nous sentir mieux quand on est malade, ou après avoir bu un soir, au réveil c’est ce qu’on veut et ça nous fait revivre.
Eh bien, nous appellerons cette soupe Star Soup puisque nous placerons des pâtes en forme d’étoiles, également pour la rendre attrayante aux yeux des plus petits.
C’est une préparation facile, rapide et délicieuse. Vous ne le manquerez pas.
Soupe aux étoiles au thermomix
soupe aux étoiles
Personnes
4
Temps de préparation:
34 minutes
Temps total
34 minutes
Cuisine Espagnol
Catégorie:
soupes et crèmes au thermomix
Ingrédients de la soupe aux étoiles
1 cube de bouillon de boeuf
1 litre et demi d’eau
150 grammes de pâtes en forme d’étoiles
1 petit oignon
1 carotte
1 céleri
20 grammes de poireau
1 pomme de terre
½ poivron
1 gousse d’ail
Préparation de la soupe aux étoiles
Pour réaliser cette délicieuse soupe aux étoiles, disposez tous les ingrédients, lavez et ôtez les peaux de la carotte, des pommes de terre et du céleri et coupez-les en cubes. Coupez également très finement l’oignon, le poivron et le poireau.
Ajoutez immédiatement l’eau et le cube de bouillon dans le verre thermomix et programmez.
15 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
Lorsque l’eau bout, ajouter l’oignon coupé en petits morceaux et la gousse d’ail, programmer.
15 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
Pour continuer, ajoutez les légumes coupés (pommes de terre, carottes et céleri), ainsi que le poireau et le poivron et programmez.
15 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
Une fois le temps de cuisson écoulé, vérifiez que les pommes de terre et les carottes sont cuites, sinon programmez quelques minutes de plus à la même vitesse et à la même température.
Une fois les légumes bien cuits, ajouter les pâtes en forme d’étoiles et programmer.
5 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
et voila ! Vous aurez une merveilleuse soupe d’étoiles.
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