Soupe de poulet aux carottes et nouilles au thermomix

Préparation de Soupe de poulet aux carottes et nouilles au thermomix

1. Pour commencer la préparation de cette appétissante soupe de poulet aux carottes et nouilles au thermomix, il faut très bien laver les légumes et enlever la peau.
2. Ensuite, coupez les carottes en tranches, le céleri en morceaux et la poitrine de poulet en cubes de taille moyenne, en les réservant tous dans un bol, le poulet séparé du reste des légumes.
3. Pour continuer, verser les gousses d’ail avec l’oignon coupé en morceaux à l’intérieur du verre du thermomix, programme.
4. 5 secondes / Vitesse 5
5. A l’aide de la spatule, baissez les restes d’ail et d’oignon qui ont adhéré aux parois du bol du Thermomix, et ajoutez un peu d’huile, programme.
6. 3 minutes / Température 100° / Vitesse 1
7. Lorsque le sofrito a fini de cuire, versez la mesure d’eau, placez le cube de bouillon de légumes émietté, programmez.
8. 2 minutes / Température 100° / Vitesse 1
9. Ensuite, ajoutez les légumes (carotte et céleri) avec le poulet haché et les nouilles dans le bol du Thermomix, programmez.
10. 20 minutes / Température 100° / Vitesse 1
11. Une fois le temps de cuisson terminé, vérifiez le point de sel et de poivre. Corrigez si nécessaire à ce stade.
12. Au moment de servir, saupoudrez de persil ou de coriandre frais finement hachés.
13. En conséquence, vous aurez un apéritif exquis pour votre dîner avec cette Soupe de poulet aux carottes et nouilles au thermomix.