Le saumon est un poisson vraiment sain et délicieux qui peut être préparé de plusieurs façons. Un exemple est la recette que nous vous présentons maintenant : le saumon au champagne au Thermomix.
De cette façon, vous préparerez un plat où la saveur et les propriétés dudit poisson, riche en oméga 3, se conjugueront avec le champagne. Et le résultat est à se lécher les doigts.
saumon au champagne au thermomix
Saumon au Champagne au Thermomix
Personnes
3
Temps de préparation:
59 minutes
Temps de cuisson:
49 minutes
Temps total
1 heure et 48 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Poisson au Thermomix
Ingrédients de saumon au champagne au Thermomix
- 3 longes de saumon frais et propres
- 162 grammes de champagne
- 205 grammes de piments piquillos en lanières
- 2 oignons
- Sel et poivre moulu au goût
- 32 grammes d’huile d’olive
- 610 grammes de pommes de terre pelées et coupées en tranches
Préparation du Saumon au Champagne au Thermomix
- Lorsque vous rassemblez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Versez l’huile et les oignons dans le verre du robot. Programme pour
- vitesse 4/4 secondes.
- Ensuite, faites sauter
- vitesse 1 / rotation inverse / 120º / 8 minutes.
- Placez les pommes de terre dans le Varoma et celle-ci dans le robot. Dans le verre, ajoutez environ 65 grammes de champagne. Programme pour
- vitesse 1 / essorage inverse / température Varoma / 25 minutes.
- Maintenant, sur une plaque à pâtisserie, mettez la moitié des pommes de terre et la moitié de l’oignon. Salez et poivrez un peu, puis ajoutez le reste des pommes de terre et l’oignon, ainsi que les poivrons. Ajoutez enfin le saumon, salez, poivrez et ajoutez le reste du champagne.
- Mettez la plaque au four préalablement préchauffé et conservez-la à
- 250º / 15 minutes.
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