Salmorejo de melon au thermomix

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27 mai, 2023

Salmorejo ou gaspacho, appelez-le comme vous voulez, est une de ces petites gorgées qui en été nous donne une boisson fraîche dont je vais vous parler. A cette occasion, je partage une riche recette de Salmorejo de melon au thermomix.

Très frais et adapté à l’été chaud. N’arrêtez pas de l’essayer, vous allez l’adorer.

Salmorejo de melon au thermomix

Personnes

Temps de préparation:

5 minutes

Temps total

5 minutes

Cuisine

Anglais

Catégorie:

soupes et crèmes au thermomix

Ingrédients du salmorejo de melon au thermomix

200 grammes de melon mûr
150 grammes d’eau froide
1 gousse d’ail
50 grammes de pain de la veille
1 cuillère à café de sel
50 grammes d’huile d’olive
10 grammes de vinaigre (une cuillère à soupe)
50 grammes de jambon coupé en copeaux

Préparation salmorejo de melon au thermomix

Passons aux ingrédients que cette recette est très simple et rapide à réaliser,
Pour cela, versez la gousse d’ail dans le verre thermomix, ainsi que le pain, l’eau et le sel, et programmez.
1 minute / Vitesse 4.
Lorsque le pain est comme une pâte, procéder à verser l’huile d’olive petit à petit sur le couvercle, afin qu’elle tombe d’elle-même à travers le bol.
Pas de temps / Vitesse 4.
Ensuite, incorporez le melon avec le vinaigre et programmez.
1 minute / Vitesse progressive 7/10.
Servir dans des bols individuels ou des verrines avec les copeaux de jambon. Et prêt! Cette recette est tellement simple et délicieuse.