Cette fois, nous ferons un voyage éphémère en Allemagne, avec un plat d’entrée typique de ce pays de la région centrale de l’Europe, une salade allemande au thermomix
La préparation est très simple et il existe de nombreuses variantes en raison du contenu de ses ingrédients. En plus, avec une bonne mayonnaise (idéalement c’est fait maison) c’est bien meilleur. Cette recette demande des pommes de terre
Salade allemande au thermomix
Ongle salade qui pourrait devenir une préparation courante pour l’été à la maison et un plat que les adultes et peut-être les enfants apprécieront, à moins qu’ils n’aiment pas la forte saveur des câpres et du hachis.
Alors enfilez votre tablier et préparez-vous.
Salade allemande au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
25 minutes
Temps total
25 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
salades au thermomix
Ingrédients de la salade allemande au thermomix
- 1 paquet de saucisses allemandes de type Brühwurst (par exemple, Francfort), tranchées
- 2 grosses pommes de terre coupées en cubes
- 1 litre d’eau
- 1 oignon coupé en morceaux
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 3 cuillères à soupe de crème, à cuire
- 3-4 cuillères à soupe de hasch de variantes
- 2 cuillères à soupe de câpres (facultatif)
- Sel et poivre noir moulu au goût
Préparation de salade allemande au thermomix
- Vous devez d’abord faire cuire les pommes de terre et les saucisses, pour ce faire placez le litre d’eau dans le bol du Thermomix, ajoutez une pointe de sel et les saucisses coupées en rondelles, puis placez le panier et à l’intérieur ajoutez les pommes de terre coupées en cubes, programmez.
- 25 minutes / Température Varoma / Vitesse 1
- A la fin, vérifiez que la cuisson des pommes de terre et des saucisses est correcte. Versez les saucisses, les pommes de terre et ajoutez le hachis de variantes (si vous aimez aussi les câpres) dans un saladier et réservez. Et jeter l’eau.
- Après cela, à nouveau dans le verre du thermomix écrasez l’oignon, programmez.
- 5 secondes / Vitesse 3
- Immédiatement, à l’aide de la spatule, nettoyez les parois du bol du Thermomix et ajoutez la mayonnaise, la moutarde avec la crème, programme.
- 2 secondes / Vitesse 3
- Versez le mélange crémeux du bol du Thermomix dans le saladier où les pommes de terre, les saucisses et la variante hachis vous attendent.
- Mélanger délicatement, vérifier le point de sel et ajouter le poivre.
- Servez cette salade de pommes de terre à la saucisse allemande comme plat froid sur des assiettes individuelles pour chaque dîner
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