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Riz aux crevettes au Thermomix

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2 juin, 2021

A la maison, vous aimez le riz et vous aimez toujours surprendre votre famille en le préparant à travers de nouvelles recettes. C’est précisément pour cette raison que vous aimerez peut-être la proposition que nous faisons maintenant : du riz aux crevettes rouges avec Thermomix.

C’est une entrée très complète et avec une saveur qui est simplement à sucer vos doigts. Cette recette demande du riz

Riz aux crevettes au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

52 minutes

Temps de cuisson:

42 minutes

Temps total

1 heure 34 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Riz et pommes de terre au thermomix

Ingrédients

310 grammes de riz
72 grammes d’huile d’olive
110 grammes de poivre
Sel et colorant au goût
2 petits ail
105 grammes d’oignon
4 gros carabiniers
55 grammes de tomate naturelle déjà concassée
Pour la bourse :
810 grammes d’eau
74 grammes d’huile d’olive
260 grammes de crevettes de riz

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Eplucher les crevettes de riz. Et réservez, d’une part, les crevettes elles-mêmes et d’autre part les carapaces et têtes.
Ensuite, ajoutez l’huile pour le bouillon, ainsi que les têtes et les peaux, dans le verre. Programmer un
vitesse 1 / Température Varoma / 10 minutes.
Ajoutez ensuite l’eau et lancez le robot à
vitesse 3 / 100º / 10 minutes.
Filtrer le contenu du verre et réserver le bouillon que vous obtenez.
Ajoutez ensuite la tomate, l’ail, l’oignon et le poivron dans le verre. Programmer un
vitesse 5/4 secondes.
Ajoutez ensuite l’huile et reprogrammez
vitesse 1/8 minutes.
Ensuite, ajoutez le bouillon, le sel, le riz et les crevettes rouges dans le verre. Mettez le Thermomix au travail
vitesse cuillère/tour à gauche/température Varoma/13 minutes.
Une minute avant la fin de l’étape précédente, ajoutez les crevettes décortiquées dans le bocal.