Le riz est l’un des aliments les plus polyvalents qui existent, car il peut être préparé de plusieurs façons. Un bon exemple en est la recette que nous vous proposons maintenant : riz au lapin et champignons au Thermomix.
C’est un plat exquis, qui mise également sur la viande de lapin, qui est l’une des plus saines qui existent. Cette recette demande du riz
Riz au lapin et champignons au Thermomix
Riz au lapin et champignons au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
1 heure
Temps de cuisson:
50 minutes
Temps total
1 heure 50 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix Recettes diététiques au Thermomix
Ingrédients
- 300 grammes de riz
- Demi lapin découpé
- 100 grammes de poivre haché
- 210 grammes de champignons
- Sel et poivre noir moulu au goût
- 60 grammes d’oignon
- 2 ail
- 50 grammes d’huile d’olive
- 1 feuille de laurier
- 50 grammes de vin blanc
- 1 clou de girofle
- 100 grammes de tomates concassées
- 900 grammes d’eau
- 1 pincée de thym
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Ajouter l’ail épluché, le poivron et l’oignon dans le bol du Thermomix. Programmer un
- vitesse 4/5 secondes.
- Réservation.
- Placer le papillon et ajouter l’huile. Programmer un
- vitesse 1 / Température Varoma / 5 minutes.
- Ajouter le thym, le laurier, les clous de girofle, le lapin et les champignons. Mettez le robot au travail
- vitesse 1 / rotation inverse / température Varoma / 15 minutes.
- Verser la tomate et le contenu réservé. Programmer un
- vitesse 1 / rotation inverse / température Varoma / 13 minutes.
- Versez le vin et, sans le gobelet, programmez un
- vitesse 1 / rotation inverse / température Varoma / 2 minutes.
- Ajoutez ensuite l’eau, le poivre et le sel. Mettez le Thermomix au travail
- vitesse 1 / retour arrière / 100º / 12 minutes.
- Ajouter le riz et cuire
- vitesse 1 / virage arrière / 100º / 13 minutes.
Ces recettes au thermomix pourraient également vous intéresser:
