Le risotto est l’un des plats de riz les plus riches qui existent et qui permet un grand nombre de variétés. Aujourd’hui, nous vous présentons l’un d’entre eux : le risotto d’espadon au Thermomix.
C’est un plat délicieux qui, en plus du riz susmentionné, opte pour un poisson riche en protéines, en vitamine D et aussi en vitamine B3.
Risotto d’espadon au Thermomix
Risotto d’espadon au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
31 minutes
Temps de cuisson:
21 minutes
Temps total
52 minutes
Cuisine
Cuisine italienne
Cuisine italienne
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix
Ingrédients du risotto à l’espadon avec Thermomix
- 260 grammes de riz pour risotto
- 355 grammes d’espadon sans peau et haché
- 605 grammes d’eau chaude
- 25 grammes d’oignon haché
- Sel au goût
- 1 cuillère à café de cube de bouillon
- 42 grammes d’huile d’olive
- 3 tomates pelées et concassées
Préparation du Risotto à l’Espadon au Thermomix
- Lorsque vous avez acheté tous les ingrédients, enfilez votre tablier et suivez ces étapes :
- Ajouter l’oignon et l’huile. programme à
- vitesse 5 / température varoma / 3 minutes.
- Ajouter le poisson et programmer
- vitesse cuillère / rotation inverse / température Varoma / 2 minutes.
- Ajoutez ensuite la moitié des tomates et programmez
- vitesse cuillère / rotation inverse / température Varoma / 2 minutes.
- Ajouter le riz et cuire à
- vitesse cuillère / rotation inverse / température Varoma / 2 minutes.
- Ajouter l’eau et la cuillère à café de pilule. programme à
- vitesse de la cuillère / rotation inverse / 100º / 12 minutes.
- Ajouter le sel et les tomates restantes. programme à
- vitesse cuillère / 20 secondes.
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