Si vous aimez le riz à la maison et que vous cherchez maintenant une nouvelle recette avec, celle que nous voulons maintenant vous apprendre à préparer peut être intéressante : le risotto carbonara au Thermomix.
C’est un plat simple à préparer et très savoureux que tous les membres de votre famille vont adorer. Cette recette demande du riz
Risotto carbonara au Thermomix
Risotto carbonara au Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
50 minutes
Temps de cuisson:
40 minutes
Temps total
1 heure 30 minutes
Cuisine
Cuisine italienne
Cuisine italienne
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix
Ingrédients
- 300 grammes de riz brun
- Poivre noir et muscade au goût
- 105 grammes d’oignon
- 25 grammes d’huile d’olive
- 200 grammes de lait pour la cuisson
- 2 gros ail
- 130 grammes de bacon haché
- 600 grammes de bouillon de poulet
- 100 grammes de vin blanc
- 45 grammes de fromage râpé
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Ajouter l’huile, l’ail et l’oignon dans le bol du Thermomix. Programmer un
- vitesse 6/2 secondes.
- A l’aide d’une spatule, abaisser les restes des parois et reprogrammer, sans bécher, pour
- vitesse 1 / Température Varoma / 6 minutes.
- Ajouter ensuite les tranches de bacon et cuire à
- vitesse cuillère/tour à gauche/température Varoma/6 minutes.
- Ensuite, ajoutez la crème et programmez
- vitesse cuillère/tour à gauche/température Varoma/2 minutes.
- Ajouter le poivre, le vin, la muscade et le bouillon. Programmer un
- vitesse cuillère / tour à gauche / 100º / 4 minutes.
- Ajouter le riz et cuire à
- vitesse 1 / tourner à gauche / 100º / 16 minutes.
- Versez le contenu du verre dans une source, ajoutez le fromage, remuez le tout doucement et laissez reposer environ 5 minutes.
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