Risotto au romarin et safran au Thermomix

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27 octobre, 2022

Le risotto est l’un des plats de riz que vous aimez le plus et maintenant vous voulez vous encourager à le préparer. Pour cette raison, nous vous proposons aujourd’hui la recette d’une de ses versions : le risotto au romarin et au safran au Thermomix.

C’est un plat à la saveur puissante qui vous ravira sans aucun doute. Cette recette utilise du riz pour le risotto

Risotto au romarin et safran au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

20 minutes

Temps de cuisson:

10 minutes

Temps total

30 minutes

Cuisine

Cuisine italienne

Catégorie:

Riz et pommes de terre au thermomix

Ingrédients pour Risotto au romarin et au safran au Thermomix

210 grammes de riz pour risotto
Un brin de romarin frais
Un petit sachet de safran
Un demi oignon
32 grammes d’huile d’olive
Parmesan râpé
410 grammes d’eau
une noisette de beurre

Préparation du risotto au romarin et safran au Thermomix

Achetez ces ingrédients et quand vous les avez, suivez ces étapes :
Ajouter les feuilles de romarin et d’oignon dans le verre du robot. programme à
vitesse 7/5 secondes.
Ajouter ensuite l’huile et programmer à
vitesse 1 / 100º / 3 minutes.
Ajouter le riz et démarrer le robot à
vitesse 1 / 100º / 2 minutes.
Ajoutez ensuite l’eau et, pendant le temps indiqué sur le récipient à riz, faites cuire jusqu’à
vitesse 1 / 100º.
Ajouter le safran dissous dans un peu d’eau et le beurre. Déplacez tout bien.
Servir le riz en versant le fromage dessus.