À la maison, vous adorez le risotto, mais vous le préparez toujours de la même manière et aujourd’hui vous voulez surprendre votre famille. Dans ce cas, vous allez adorer la version que nous vous proposons : le risotto au curry au lait de coco Thermomix.
C’est une variante du risotto qui donne au riz une douceur incroyable et une certaine touche épicée très intéressante. Cette recette demande du riz pour risotto
Risotto au curry au lait de coco Thermomix
Risotto au curry au lait de coco Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
32 minutes
Temps de cuisson:
22 minutes
Temps total
54 minutes
Cuisine
Cuisine italienne
Cuisine italienne
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix
Ingrédients pour Risotto curry au lait de coco Thermomix
- 260 grammes de riz pour risotto
- 1 cuillère à café de cari
- 505 grammes de lait de coco
- 105 grammes de poivre
- 202 grammes de vin blanc
- 1 gros ail
- 65 grammes d’oignon
- 105 grammes d’eau
- Sel et poivre moulu au goût
- 17 grammes d’huile d’olive
Préparation du Risotto curry au lait de coco Thermomix
- Dès que vous avez tous les ingrédients, enfilez votre tablier et suivez ces étapes :
- Ajouter l’ail, l’oignon, le poivre et l’huile dans le verre du robot. programme à
- vitesse 5/5 secondes.
- Abaissez les restes des murs avec une spatule puis programmez pour
- vitesse cuillère / 120º / 7 minutes.
- Ensuite, ajoutez le riz et démarrez le robot pour travailler
- vitesse de la cuillère / rotation inverse / 120º / 1 minute.
- Ajouter le reste des ingrédients et programmer pour
- vitesse 1 / marche arrière / 100º / 13 minutes.
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