Maintenant que les températures élevées arrivent, ce que nous voulons le plus manger, ce sont des produits frais et savoureux qui nous aident à y faire face.
Et en ce sens, une excellente option est le plat que nous proposons: la recette du salmorejo avec le Thermomix. Cette recette prend du pain
salmorejo avec le Thermomix
C’est une proposition typique de la gastronomie de Cordoue que, de plus en plus, il a commencé à devenir populaire dans le monde entier.
Oserez-vous le préparer?
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Recette de Salmorejo avec le Thermomix
Gens
4
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine Espanol
Catégorie:
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Ingrédients
Pour préparer ce type de soupe ou de crème fraîche, vous devez acheter les produits suivants:
100 grammes de pain (si vous êtes coeliaque, pain pour coeliaques)
4 tomates
Huile d’olive.
Le sel.
Ail.
Cubes de jambon. (si vous êtes végétarien, nous faisons sans cette nourriture)
Oeufs bouillis.
préparation
Après avoir acheté les produits susmentionnés, enfilez votre tablier, activez votre robot culinaire et préparez, en peu de temps, ce plat exquis:
Versez les œufs durs et hachez-les
vitesse 4/3 secondes. Réservez-les
Versez ensuite dans le verre du Thermomix à la fois l’ail et le sel et les tomates. Continuez à tout déchiqueter
30 secondes / vitesse 5.
Ajoutez ensuite les tranches de pain et écrasez le tout
vitesse 5/30 secondes
pour, immédiatement après, le battre à la vitesse 10 pendant environ 2 minutes.
Enfin, ajoutez l’huile d’olive et mélangez le tout à
vitesse 5 jusqu’à ce que vous voyiez qu’un résultat homogène a été obtenu.
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