Non seulement les migas, la tortilla ou la paella sont des plats typiques de la gastronomie espagnole. Parmi celles-ci figurent également les emblématiques patatas bravas. Cette recette demande des pommes de terre
Recette de pommes de terre Bravas au Thermomix
Une recette savoureuse et exquise, qui peut être prise en entrée ou en tapa, c’est pourquoi il vaut la peine de savoir comment la préparer quand on a surtout des invités à la maison. Par conséquent, vous êtes intéressé à poursuivre la lecture puisque nous allons vous donner le recette pommes de terre bravas au thermomix.
Oserez-vous le faire?
Recette de pommes de terre Bravas au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
40 minutes
Temps de cuisson:
35 minutes
Temps total
1 heure, 15 minutes
Cuisine Espagnol
Catégorie:
1 assiettes thermomix Snacks avec Thermomix
Ingrédients de la recette des pommes de terre bravas avec le Thermomix
La première chose est que vous rassembliez dans votre cuisine à domicile tout ce dont vous avez besoin pour faire une bonne source de patatas bravas :
Entre 400 et 500 grammes de pommes de terre.
Sauce courageuse
150 grammes de tomate frite.
1 Ail.
Une cuillère à soupe de vinaigre et une autre de poivrons épicé.
650-700 grammes d’eau.
Cela sans oublier le sel et l’huile d’olive.
Préparation de Recette de pommes de terre bravas au Thermomix
Mettez votre tablier maintenant et commencez à suivre les instructions que nous vous présentons :
La première chose est de faire la sauce brava. Pour cela, dans le verre de robot vous verserez le vinaigre, le sel, la cuillère à soupe de paprika et environ 30 millilitres d’huile d’olive. Vous programmerez cela pour vitesse 2 et température 100º C pendant environ 2 minutes.
Après le temps susmentionné, la tomate frite sera ajoutée au mélange pour programmer le Thermomix à vitesse 8 pendant 1 minute, environ. Et voilà. Vous aurez le saucequi devra être réservé.
Ensuite, le bol du Thermomix sera lavé, auquel l’ail haché et environ 200 millilitres d’huile seront ajoutés. Il sera alors prévu de vitesse 1 et température du Varoma pendant environ 8 minutes
Maintenant, nous devons procéder à éplucher et laver les pommes de terre puis les couper en cubes et les saupoudrer d’une pincée de sel. Ils seront introduits dans le récipient du Varoma et l’huile sera versée dessus avec l’ail.
Ensuite, ils seront ajoutés au verre propre du robot, avec l’eau susmentionnée à la vitesse 1 et à la température du Varoma pendant environ 25 minutes. Ils seront également réservés après les avoir égouttés.
Enfin, il ne restera plus qu’à verser la sauce sur les pommes de terre et elles seront prêtes à manger.
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