Purée de légumes au thermomix

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4 mars, 2022

Purée de légumes au thermomix

Un plat toujours sain qui devrait être dans notre régime méditerranéen plusieurs fois par semaine sont les légumes Cette recette utilise des courgettes

aujourd’hui nous vous apportons une purée de légumes et peu calorique, même si comme vous pouvez le voir nous avons utilisé courgette, poireau, carotte et poivrons, vous pouvez utiliser ceux que vous voulez

Purée de légumes au thermomix

purée de légumes au thermomix

Gens

Temps de préparation:

45 minutes

Temps de cuisson:

35 minutes

Temps total

1 heure, 20 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Recettes diététiques au Thermomix Recettes végétariennes au Thermomix Légumes au Thermomix

Ingrédients

400 grammes de courgettes
300 grammes de poireau
100 grammes de carottes
une gousse d’ail
200 grammes de poivron
500 grammes d’eau
50 grammes d’huile d’olive vierge
1 oignon moyen

préparation

Pour commencer nous allons mettre notre oignon divisé en 4 morceaux dans notre bol du Thermomix
10 secondes / vitesse 4
avec la spatule on abaisse les morceaux collés aux côtés
Ajouter l’huile d’olive vierge et programmer
5 minutes / température varoma / vitesse 1
Ajouter les légumes coupés en morceaux à l’oignon et programmer
3 minutes / vitesse 1
On met le demi litre d’eau à côté de nos légumes et on met du sel au goût et au programme
25 minutes / température varoma / vitesse 1
une fois la cuisson finie on programme à nouveau pour passer notre purée
1 minute / vitesse progressive 7-8-9

Purée de légumes au thermomix

purée de légumes au thermomix

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