Provolone de crevettes au Thermomix

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9 mars, 2024

Les crevettes sont un fruit de mer que beaucoup de gens apprécient tel quel, mais il ne faut pas oublier qu’elles peuvent aussi être cuites. Et un exemple est la recette du jour : le provolone de crevettes au Thermomix.

C’est un plat délicieux, qui ne prend pas beaucoup de temps à préparer et qui ne laisse personne indifférent.

Provolone de crevettes au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

31 minutes

Temps de cuisson:

21 minutes

Temps total

52 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Fruits de mer au Thermomix

Ingrédients du Provolone de Crevettes au Thermomix

255 grammes de provolone
8 crevettes crues décortiquées
1 ail
252 grammes d’eau
22 grammes d’huile d’olive
Sel et poivre moulu au goût
402 grammes de tomates en conserve et hachées
Un peu d’origan séché

Préparation du Provolone de crevettes au Thermomix

Mettez votre tablier et suivez ces étapes :
Épluchez l’ail et ajoutez-le dans le verre du robot. Programme pour
vitesse 7/3 secondes.
Ensuite, à l’aide d’une spatule, abaissez les restes des parois du verre et ajoutez l’origan, la tomate, le sel et l’huile. Programme pour
vitesse 1 / 120º / 8 minutes.
Placez du papier sulfurisé dans le panier et versez la tomate dessus. Par-dessus, mettez le provolone. Saupoudrer de poivre, d’origan et d’un peu d’huile. Couvrez-le d’un autre papier sulfurisé et de papier absorbant. Mettez le panier dans le robot.
Versez l’eau dans le verre du Thermomix, maintenant propre, et démarrez-le à grande vitesse.
vitesse 1 / Température Varoma / 12 minutes.
Maintenant, faites revenir les crevettes dans une poêle avec un peu d’huile.
Il ne reste plus qu’à dresser le provolone et la tomate avec les crevettes.