La pomme de terre est l’un des aliments de base de tout régime alimentaire et son grand avantage est qu’elle peut être préparée de multiples façons. Aujourd’hui nous vous présentons : pomme de terre farcie à la brandade de morue au Thermomix.
C’est une recette complète et équilibrée qui associe très bien la pomme de terre à la morue, un poisson qui apporte à l’organisme des vitamines, des oméga 3 et du calcium. Cette recette demande de la morue dessalée râpée
Pomme de terre farcie à la brandade de morue au Thermomix
Personnes
8
Temps de préparation:
19 minutes
Temps de cuisson:
9 minutes
Temps total
28 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
Riz et pommes de terre au thermomix
Ingrédients de Pomme de terre farcie à la brandade de morue au Thermomix
- 310 grammes de morue dessalée émiettée
- 6 pommes de terre bouillies
- 2 ail
- Fromage râpé
- 53 millilitres de lait
- poivre moulu au goût
- 103 millilitres d’huile d’olive
- Sel au goût
- 53 millilitres d’eau de cuisson du poisson
Préparation de Pomme de terre farcie à la brandade de morue au Thermomix
- Une fois que vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous donnons maintenant :
- Ajouter l’ail pelé et l’huile dans le verre du robot et programmer
- vitesse 4 / température varoma / 7 minutes.
- A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et ajoutez la morue. programme à
- vitesse 4 / température varoma / 1 minute.
- Ajouter ensuite l’eau de cuisson, le lait, le poivre et le sel. Mettez le robot au travail
- vitesse 6 / 15 secondes.
- Ouvrir les pommes de terre en deux et les vider. Ajouter quatre des moitiés de pommes de terre au verre et programmer pour
- vitesse 6 / 15 secondes.
- Remplissez les pommes de terre restantes avec le contenu du verre, puis placez-les sur une plaque à pâtisserie. Versez le fromage dessus et mettez la plaque au four. Gardez-le jusqu’à ce que le fromage soit gratiné
- 200º.
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