Une bonne assiette de pâtes satisfait un dîner affamé, mais une assiette riche de pâtes et nous y ajoutons des haricots, est quelque chose à ravir, en raison de sa délice, c’est pourquoi nous partageons la recette de cet appétissant Pâtes aux haricots avec thermomix.
Un plat complet pour que vos convives soient pleinement satisfaits. Cette recette demande des haricots
Pâtes aux haricots au thermomix
Pâtes aux haricots au thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
45 minutes
Temps total
45 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Légumineuses au Thermomix Pâtes au Thermomix
Ingrédients de pâtes aux haricots avec thermomix
- 400 grammes de pâtes courtes
- 500 grammes de haricots pinto
- 120 grammes de purée de tomates
- 1 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 75 grammes d’huile d’olive extra vierge
- 100 grammes de bacon fumé
- 1 litre d’eau
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de persil
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
Préparation de Pâtes aux haricots au thermomix
- Pour commencer la préparation de ces délicieuses Pâtes aux haricots au thermomix, vous devez avoir des haricots cuits ou les faire cuire au préalable, puis compléter la recette suivante.
- Une fois les haricots cuits (ils peuvent aussi être mis en conserve) versez la gousse d’ail dans le bol du Thermomix avec le persil frais haché et le lard fumé coupé en morceaux, programmez
- 5 secondes / Vitesse 7.
- A l’aide d’une cuillère ou d’une spatule, abaissez les restes du mélange qui ont adhéré au couvercle et au verre du thermomix vers les lames, ajoutez un peu d’huile d’olive et programmez.
- 3 minutes / Température 120° / Vitesse 1.
- Nous ajoutons la moitié des haricots cuits, ainsi que la purée de tomates, le concentré dans le bol du Thermomix et le programme.
- 5 minutes / vitesse 5.
- Lorsque le sofrito est prêt, ajouter l’eau et cuire pendant
- 20 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
- Au bout des 20 minutes de temps programmé, versez les pâtes dans le bol du Thermomix, salez et poivrez et programmez.
- 10 minutes / Température 100° / Essorage inversé / Vitesse 1.
- Le temps indiqué pour programmer la cuisson des pâtes est référentiel, l’idéal est de suivre les instructions sur l’emballage de la marque de votre choix.
- Lorsqu’il reste 2 minutes sur le temps programmé, ajouter les haricots restants et terminer la cuisson.
- Terminé le temps de cuisson, versez les pâtes et les haricots dans des assiettes ou une source.
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