Le potiron est un aliment qui se mange aussi bien salé que sucré et aujourd’hui nous vous présentons un dessert avec. Plus précisément, nous voulons vous apprendre à cuisiner une panna cotta à la citrouille avec Thermomix.
C’est une version du dessert italien traditionnel dont l’ingrédient principal est le fruit susmentionné, riche en vitamines.
Panna cotta au potiron au Thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
22 minutes
Temps de cuisson:
12 minutes
Temps total
34 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients de la pannacotta à la citrouille avec Thermomix
- 260 grammes de potiron rôti
- 1 clou
- 52 grammes de cassonade
- un peu de muscade
- 8 feuilles de gélatine neutre
- 502 millilitres de crème
- une pincée de cannelle
- Une pincée de gingembre en poudre
Préparation de Pannacotta Potiron au Thermomix
- Enfilez votre tablier et préparez ce délicieux dessert en suivant ces instructions :
- Versez les épices, la crème et le sucre dans le verre du robot. programme à
- vitesse 2 / 100º / 10 minutes.
- Ajoutez ensuite les feuilles de gélatine égouttées, que vous aurez préalablement hydratées dans de l’eau pendant cinq minutes. programme à
- vitesse 7/15 secondes.
- Redémarrez ensuite le robot à
- vitesse 3 / 30 secondes.
- Ajouter le potimarron pelé et haché. programme à
- vitesse 7/1 minute.
- Il ne reste plus qu’à verser le contenu du verre dans les récipients où vous allez servir le dessert et, immédiatement après, les mettre au réfrigérateur et les y conserver 3h30 avant de les manger.
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