Panna Cotta au Chocolat avec Thermomix
J’aime de toute façon la Panna Cotta et le chocolat ne fait pas exception, j’adore c’est un dessert extrêmement facile et rapide, idéal à préparer le week-end ou pour un rassemblement d’amis.
Panna Cotta au Chocolat avec Thermomix
Panna Cotta au Chocolat avec Thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson
6 heures
Temps total
6 heures
Ingrédients
- 4 feuilles de gelée
- 120 ml de lait entier
- 400 ml de crème
- 50 grammes de sucre
- 130 g de chocolat 72% de cacao
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao pur
Instructions
- Tout d'abord, nous allons hydrater la gelée dans un bol avec de l'eau pendant 5 minutes et réserver.
- Nous ajoutons à notre verre thermomix tous les ingrédients sauf la gélatine et programmons 8 minutes / vitesse 90ºC
- 4
- Ensuite, nous mettons la gelée drainée que nous avions réservée et programmons 45 secondes / vitesse 3
- Nous mettons le contenu dans des moules individuels pour la panna cotta et le laissons tempérer.
- Quand ils sont plus ou moins froids, nous les mettons au réfrigérateur pendant 6 ou 8 heures.
- Nous pouvons les servir avec une cuillère à café de marmelade d'orange
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