Pain sucré au thermomix

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15 avril, 2023

Pour l’heure du goûter, un sandwich comme ce Pan dulce au thermomix n’est pas mal, et on peut le combiner avec une délicieuse tasse de thé ou de café.

N’arrêtez pas de l’essayer, vous allez l’adorer.

Pain sucré au thermomix

Portion

Temps de préparation:

45 minutes

Temps total

45 minutes

Cuisine

Anglais

Catégorie:

pain et pâte

Ingrédients pour pain sucré au thermomix

500 grammes de farine
25 grammes de levure
300 grammes de lait
50 grammes d’huile d’olive extra vierge
30 grammes de sucre
1 oeuf
1 trait de vinaigre
80 grammes de sucre

Préparation de pain sucré au thermomix

Pour commencer la préparation de ce pain sucré exquis avec thermomix, vous devez verser la mesure de lait dans le verre thermomix avec l’huile et le sucre et programmer.
1 minute / Température 37° / Vitesse 2.
Lorsque le temps programmé est écoulé et que le lait a atteint la température appropriée, ajoutez la levure et l’œuf et programmez.
5 secondes / Vitesse 4.
Pour continuer, ajoutez la farine ainsi que le vinaigre et programmez.
5 minutes / Vitesse de pointe.
Laisser reposer la pâte à l’intérieur du verre jusqu’à ce qu’elle double de volume,
Lorsque la pâte est reposée et levée, programmez à nouveau.
30 secondes / Vitesse de pointe.
Lorsque la pâte est prête, placez du papier antiadhésif sur le fond et les parois d’une plaque à pâtisserie ou d’un moule à pain, versez la pâte et étalez-la légèrement avec vos mains sur tout le plateau.
Saupoudrez le dessus de sucre et versez un filet d’eau sur le sucre.
Laisser encore lever jusqu’à ce que la pâte double à nouveau de volume.
Préchauffer le four à 180°C.
Cuire au four pendant 20 minutes à 180°C ou jusqu’à ce que nous voyions que la surface est dorée.
Sortir du four, attendre qu’il tempère et démouler.