Omelette aux aubergines au Thermomix

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24 janvier, 2022

L’omelette dans ses nombreuses variantes fait partie des plats que vous pouvez préparer avec votre robot culinaire. Et un bon exemple de cela est la recette que nous voulons maintenant proposer, œufs, courgettes… Nous parlons de l’omelette d’aubergines au Thermomix.

Omelette aux aubergines au Thermomix

C’est un plat simple à préparer qui peut être une excellente option pour le dîner ou comme entrée. Cette recette demande des aubergines

Omelette aux aubergines au Thermomix

Personnes

deux

Temps de préparation:

28 minutes

Temps de cuisson:

18 minutes

Temps total

46 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

1 assiettes thermomix

Ingrédients

210 grammes d’aubergines
210 grammes de pommes de terre
4 gros œufs
1 oignon moyen
80 grammes d’huile d’olive
Sel au goût

préparation

Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Épluchez et coupez l’oignon en julienne puis ajoutez-le dans le bol du Thermomix avec l’huile. programme à
vitesse cuillère / température varoma / 5 minutes.
Pelez les pommes de terre et les aubergines.
Placer le papillon et ajouter les aubergines et les pommes de terre. programme à
vitesse 1 / tourner à gauche / température varoma / 13 minutes.
Battre les œufs battus avec un peu de sel dans un bol et ajouter le contenu du verre.
Il ne reste plus qu’à cailler la tortilla dans une poêle.