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Oeufs brouillés aux anguilles au Thermomix

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20 septembre, 2021

Vous avez des invités à manger à la maison et vous voulez les surprendre avec une entrée exquise. Dans ce cas, la recette que nous vous proposons maintenant peut vous convenir : des œufs cassés aux anguilles au Thermomix.

C’est un plat très savoureux et, en plus, simple à préparer dont vos convives seront sûrement ravis. Cette recette a des anguilles

Oeufs brouillés aux anguilles au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

30 minutes

Temps de cuisson:

20 minutes

Temps total

50 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Piquer au Thermomix

Ingrédients

4 œufs
620 grammes de pommes de terre hachées.
210 grammes de gulas
50 grammes d’huile d’olive
2 ail
150 grammes d’eau
Sel et paprika chaud au goût
Ciboulette hachée

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Mettez le papillon dans le robot et ajoutez l’huile et l’eau dans le verre. Programmer un
vitesse 1 / 120º / 5 minutes.
Salez les pommes de terre et ajoutez-les dans le verre. Programmer un
vitesse cuillère / retour inverse / 120º / 14 minutes.
Ajouter les œufs battus ainsi que les anguilles. Mettez le robot au travail
vitesse du godet/tour arrière/30 secondes.
La seule chose qui reste à faire est de le dresser en jetant à la fois le paprika et la ciboulette sur les œufs cassés.