Merlu à la sauce verte aux palourdes et crevettes au Thermomix

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5 mars, 2022

Merlu à la sauce verte aux palourdes et crevettes au Thermomix

Le merlu est l’un des poissons les plus sains et les plus adaptés à la consommation des adultes et des enfants. Précisément pour cette raison, ci-dessous, nous vous suggérons d’apprendre à faire du merlu à la sauce verte avec des palourdes et des crevettes avec un Thermomix. Cette recette demande du merlu

Merlu à la sauce verte aux palourdes et crevettes au Thermomix

C’est un plat simple et savoureux qui permet à l’organisme de fournir non seulement des protéines mais aussi des vitamines et même du fer.

Merlu à la sauce verte aux palourdes et crevettes au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

40 minutes

Temps de cuisson:

30 minutes

Temps total

1 heure, 10 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Poisson au Thermomix

Ingrédients

220 grammes de palourdes propres.
300 grammes de crevettes crues et décortiquées.
8 tranches de merlu.
2 ail.
130 grammes d’oignon.
6 branches de persil frais.
200 grammes d’eau.
50 grammes d’huile d’olive.
12 grammes de farine.
Sel et poivre au goût.
120 grammes de vin blanc.

préparation

Lorsque vous avez tous ces ingrédients, suivez ces étapes :
Ajouter l’oignon, l’ail et l’huile dans le verre. programme à
vitesse 5/3 secondes.
Grattez les restes des murs avec un couteau à mastic, puis reprogrammez pour
vitesse 1 / température varoma / 7 minutes.
Ensuite, vous devez ajouter le vin et démarrer le robot à
vitesse 1 / température varoma / 1 minute.
Ensuite, versez le sel, l’eau et le poivre pendant que les palourdes sont placées dans le plateau Varoma avec le merlu. Placez le Varoma dans sa position correcte dans le Thermomix et programmez à
vitesse 1 / température varoma / 15 minutes.
Retirez le Varoma et remplissez la tasse à moitié d’eau et de farine. Ajouter les crevettes et le persil haché dans le verre. programme à
vitesse 1 / température varoma / 7 minutes.
Il ne sera dressé qu’en plaçant les tranches de colin et en versant la sauce, les palourdes et les crevettes dessus.