Magret de canard en sauce au Thermomix

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31 mars, 2023

Le canard est une viande que tout le monde n’aime pas, mais elle est recommandée et permet de préparer de délicieuses recettes. Un exemple est celui que nous vous présentons aujourd’hui : le magret de canard en sauce au Thermomix.

C’est une recette simple qui vous permettra de profiter au maximum de la saveur de cette viande riche en vitamines B, phosphore et fer.

Magret de canard en sauce au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

51 minutes

Temps de cuisson:

41 minutes

Temps total

1 heure 32 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

viande et poulet au Thermomix

Ingrédients pour Magret de Canard en sauce au Thermomix

Nettoyer les magrets de canard
1 cuillère à café de poivre
32 grammes de sucre
62 grammes d’huile d’olive
1 cube de bouillon
132 grammes d’oignon
1 canette de boisson au cola
22 grammes de vinaigre
2 ail
22 grammes de moutarde
1 cuillère à soupe d’origan
252 grammes d’eau
1 cuillère à café de cumin en poudre
127 grammes de ketchup

Préparation du Magret de Canard en sauce au Thermomix

Au moment où vous rassemblez tous ces ingrédients, suivez nos étapes :
Faites quelques incisions dans les magrets, salez, poivrez et faites-les dorer des deux côtés dans une poêle avec de l’huile.
Ajouter le reste des ingrédients dans le verre du robot et programmer
vitesse progressive 7-9/30 secondes.
Puis reprogrammer pour
vitesse 1 / température varoma / 40 minutes.
Il ne reste plus qu’à dresser les magrets avec la sauce.