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Macaroni aux asperges carbonara au thermomix

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12 mars, 2022

Cette fois, nous partagerons avec vous une combinaison très riche de sauce carbonara, avec les macaronis typiques et un ingrédient supplémentaire très bon.

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C’est le cas des macaronis aux asperges carbonara au thermomix. Sans aucun doute, une excellente combinaison. Ne le perdez pas. Cette recette demande des asperges

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Ingrédients de Macaroni aux asperges carbonara au thermomix

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Préparation de Macaroni aux asperges carbonara au thermomix

C’est le cas des macaronis aux asperges carbonara au thermomix. Sans aucun doute, une merveilleuse combinaison. Ne le perdez pas. Cette recette demande des asperges

Macaroni aux asperges carbonara au thermomix

Gens

Temps de préparation:

40 minutes

Temps de cuisson:

30 minutes

Temps total

1 heure, 10 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Bébés et enfants Pâtes au Thermomix Recettes végétariennes au Thermomix

Ingrédients de Macaroni aux asperges carbonara au thermomix

150 grammes de macaronis.
100 grammes d’asperges sauvages vertes fines.
50 grammes d’huile d’olive extra vierge.
50 grammes de cubes de fromages assortis (emmenthal et cheddar)
200 grammes de crème à cuire.
1 oignon moyen.
125 grammes de lardons en dés.
150 grammes d’eau.
Sel et poivre au goût
Une demi-cuillère à café de noix de muscade.

Préparation de Macaroni aux asperges carbonara au thermomix

Nettoyez, enlevez le premier zeste et coupez l’oignon en morceaux et écrasez-le dans le bol du Thermomix, programmez.
5 secondes / Vitesse 5.
Puis, à l’aide de la spatule, baissez les restes d’oignons qui ont adhéré aux parois du bol du Thermomix jusqu’aux feuilles, ajoutez immédiatement les 125 grammes de lardons et un peu d’huile, programme.
3 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
Ensuite, placez les asperges nettoyées coupées en morceaux d’environ 5 cm dans le panier, placez le panier en position, programmez.
13 minutes / Température Varoma / Essorage inversé / Vitesse 1.
En fin de cuisson, retirer délicatement le panier et laisser reposer brièvement les asperges.
Plus tard, ajoutez la crème, un peu de sel et de poivre, la noix de muscade, la mesure d’eau et les asperges aux oignons frits et lardons, programme.
5 minutes / Température 100° / Rotation inverse / Vitesse du godet.
Lorsque les 5 minutes se sont écoulées, sans découvrir le bol du Thermomix, en retirant seulement le gobelet, ajouter les macaronis par la bouche (pour ne pas perdre la chaleur de la cuisson) programme.
7 minutes / Température 100° / Rotation inverse / Vitesse du godet.
Pour finir, versez le fromage dans le programme de préparation.
2 minutes / Température 100° / Rotation inverse / Vitesse du godet.