Les traditionnels macaronis au fromage, aussi appétissants qu’incontournables, sont d’une préparation facile et rapide. A cette occasion, cette recette de Macaroni au four au thermomix, sort tout le monde du pétrin.
Vous allez adorer cette version de ce plat préféré. Cette recette demande du fromage mozzarella
Macaroni au four au thermomix
Macaroni au four au thermomix
Personnes
4
Temps de préparation:
45 minutes
Temps d’attente
20 minutes
Temps total
45 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Pâtes au Thermomix
Ingrédients de macaroni au four avec thermomix
- 600 grammes de pâtes macaronis
- 500 grammes de tomates pelées
- 600 grammes de lait
- 150 grammes de mozzarella
- 50 grammes de beurre
- 50 grammes de farine
- ½ cuillère à café de muscade
- Une gousse d’ail
- 50 grammes d’huile d’olive extra vierge
- 100 grammes de parmesan râpé
- ½ cuillère à café de sel
Préparation de macaroni au four au thermomix
- Pour commencer la préparation facile et rapide de ces macaronis au four avec thermomix, vous devez placer la gousse d’ail légèrement écrasée avec l’huile d’olive dans le bol du Thermomix, programme.
- 2 minutes / Température 120° / Vitesse 1.
- Une fois la sauce à l’ail prête, ajouter les tomates pelées et programmer.
- 30 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
- Lorsque la sauce tomate est prête, retirez-la dans un bol et laissez-la reposer.
- A nouveau dans le verre du thermomix, le beurre pour le faire fondre et programmer.
- 3 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
- Lorsque le beurre est fondu, fariner et programmer.
- 3 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
- Pour poursuivre la préparation de la sauce béchamel, ajouter le lait, ½ cuillère à café de sel, et la noix de muscade, programme.
- 6 minutes / Température 90° / Vitesse 4.
- Verser la sauce béchamel dans un bol et réserver.
- D’autre part, faites cuire les pâtes de type macaroni de manière conventionnelle.
- Une fois les pâtes prêtes à cuire, placez-les dans un plat allant au four.
- Ensuite, versez sur les pâtes les sauces tomate et béchamel et les fromages mozzarella et pecorino râpés.
- Cuire 20 minutes à 180°C. À la fin du temps dans le four, éteignez le four, laissez les macaronis reposer quelques minutes et retirez-les du four.
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