Joues de whisky au Thermomix
Vous déjeunez à la maison et la seule chose que vous savez maintenant, c’est que vous voulez que le plat principal soit de la viande. Dans ce cas, la proposition que nous souhaitons vous faire peut vous intéresser : des joues de whisky au Thermomix. Cette recette a des joues
Joues de whisky au Thermomix
C’est une recette avec une saveur exquise avec laquelle vous êtes sûr de surprendre vos invités et avec laquelle vous les laisserez enchantés.
Joues de whisky au Thermomix
Personnes
6
Temps de préparation:
1 heure, 10 minutes
Temps de cuisson:
1 heure
Temps total
2 heures, 10 minutes
Cuisine
Cuisine espagnole
Cuisine espagnole
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients
- 100 grammes de whisky
- 35 grammes de jus d’orange
- Un filet de jus de citron
- 2 feuilles de laurier
- 80 grammes d’huile d’olive
- 9 figues sèches
- Sel et persil haché au goût
- Poivre noir moulu au goût
- 90 grammes d’ail pelé
- 245 grammes de vin parfumé
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
- Ajouter l’huile et l’ail dans le bol du Thermomix. Programmer un
- vitesse cuillère / température Varoma / 5 minutes.
- A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et ajoutez les joues, auxquelles vous aurez ajouté du sel et du poivre, ainsi que le sel, le jus d’orange et de citron, la feuille de laurier, le whisky, le vin et le persil. Programmer un
- vitesse cuillère/tour inverse/température Varoma/45 minutes.
- Ajouter les figues et programmer à
- vitesse cuillère / 100º / 10 minutes.
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