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Joues braisées au thermomix

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Joues braisées au thermomix

Aujourd’hui, nous vous proposons de délicieuses joues mijotées au thermomix, les joues, qu’elles soient de porc ou de bœuf, sont un plat délicieux qui a de plus en plus d’adeptes, et c’est une viande douce et parfumée, il existe de nombreuses façons de les faire, aujourd’hui nous vous apportons l’un des plus cuits Cette recette demande des oignons

Joues braisées au thermomix

Joues braisées au thermomix

Personnes

4

Temps de cuisson:

55 minutes

Temps total

55 minutes
Cuisine

Espagnol

Catégorie:

viande et poulet au Thermomix

Ingrédients

  • 700 grammes de joues hachées
  • 1 boîte de champignons
  • 120 grammes de vin blanc
  • 2 gousses d’ail
  • 1 carotte
  • 1 gros oignon
  • 40 grammes d’huile
  • 10 grammes de vinaigre
  • 1 feuille de laurier
  • 2 pastilles de bouillon
  • 1 pincée de muscade
  • 1 pincée de paprika

préparation

  1. Pour commencer notre recette de compote de joues, nous allons émincer les oignons avec la carotte et l’ail, pour lesquels nous mettons le tout dans notre bol du Thermomix et programmer
  2. 10 secondes / vitesse 3
  3. On ajoute l’huile et on programme
  4. 10 minutes / 100ºC / vitesse 1
  5. Enfin, nous mettons les joues en morceaux avec le reste des épices et programmez
  6. 45 minutes / 100ºC / vitesse 1 / tourner à gauche

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