Les haricots sont une légumineuse riche qui sert d’ingrédient principal ou de complément à diverses recettes et préparations.
C’est un aliment à faible apport calorique et protéique, c’est une bonne source de fibres et la meilleure chose est qu’ils sont disponibles toute l’année pour la consommation. Cette recette demande des haricots verts
Dans ce blog, nous combinerons les haricots verts avec d’autres légumes et nous ferons un merveilleux ragoût, aussi sain et économique, comme nous l’aimons.
Haricots verts au jardinier au thermomix
Haricots verts au jardinier au thermomix
Personnes
4
Cuisine Espagnol
Catégorie:
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Ingrédients des haricots verts au jardinier au thermomix
400 grammes de haricots verts
150 grammes d’eau
1 gousse d’ail
1 oignon
100 grammes de tomates frites sans huile
60 grammes de dés de jambon
1 carotte
25 grammes d’huile d’olive
1 pomme de terre
1 cuillère à café de concentré de légumes
Sel et poivre au goût
Préparation des haricots verts au jardinier au thermomix
Mettre dans le verre du thermomix pour hacher l’ail et l’oignon coupés en morceaux et sans peau, programmer.
5 secondes/Vitesse 5
Ensuite, ajoutez l’huile d’olive pour faire revenir l’ail et l’oignon, programme.
10 minutes/ Température Varoma/ Vitesse 2.
Pendant la préparation du sofrito, profitez-en pour laver, retirer les tiges et les extrémités des haricots et coupez-les en bouchées.
Une fois la sauce prête, déposer délicatement le papillon sur les lames de verre du thermomix, ajouter la tomate frite, la cuillère à soupe de concentré de légumes, l’eau et les haricots, programme.
En même temps, nettoyez bien la carotte et la pomme de terre, en enlevant la peau et en coupant les carottes en tranches et les pommes de terre en morceaux (utilisez la technique de déchirure pour rendre le ragoût plus épais).
Lorsque le temps de cuisson des haricots est terminé, ajoutez la carotte et la pomme de terre, programme.