Avec votre robot culinaire vous pouvez préparer un grand nombre de recettes et parmi celles-ci vous pouvez même oser faire des plats traditionnels d’autres pays. Un bon exemple de cela est celui que nous voulons aujourd’hui vous apprendre à cuisiner : les haricots portugais au Thermomix.
C’est une proposition du Portugal, comme son nom l’indique, qui est une explosion de saveurs. Cette recette demande du chorizo
Haricots portugais au Thermomix
Haricots portugais au Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
56 minutes
Temps de cuisson:
46 minutes
Temps total
1 heure 42 minutes
Cuisine
Cuisine portugaise
Cuisine portugaise
Catégorie:
Légumineuses au Thermomix Recettes Internationales Thermomix
Ingrédients
- 810 grammes de haricots surgelés
- 1 boudin
- 1 chorizo
- 260 grammes de côtes marinées
- 20 grammes de coriandre fraîche
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 210 grammes d’oignon
- 1 feuille de laurier
- 3 petits ail
- 460 grammes d’eau
- 32 grammes d’huile d’olive
- 52 grammes de vin blanc
préparation
- Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
- Ajouter la coriandre dans le verre et programmer pour
- vitesse 7/2 secondes.
- Réservation.
- Ajouter l’ail, l’oignon et l’huile dans le verre. Programmer un
- vitesse 5/5 secondes.
- puis cuisiner
- vitesse 1 / 120º / 5 minutes.
- Ajoutez ensuite les côtes levées et programmez à
- vitesse cuillère / retour inverse / 120º / 5 minutes.
- Ensuite, ajoutez la feuille de laurier, le sel, le paprika, le vin, la moitié de la coriandre réservée, l’eau et les haricots dans le verre. Mettez le Varoma dans le robot et à cet endroit le boudin et le chorizo. Couvrir le Varoma et programmer
- vitesse cuillère/tour inverse/température Varoma/35 minutes.
- Il ne reste plus qu’à le dresser et à servir le plat en versant le reste de coriandre dessus.
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